Apakah kamu sering kebingungan menentukan menu makanan sehari hari? Hal itu mungkin terjadi karena kamu bosan dengan menu yang itu – itu saja. Sebenarnya, ada banyak varian menu yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Nah, agar tidak bosan, berikut ini ada 3 rekomendasi menu masakan sehari hari agar tidak bosan beserta resepnya yang bisa kamu buat dengan mudah dan tentu rasanya lezat.
- Resep Martabak Mie
Jika kamu beranggapan membuat martabak mie itu sulit, maka kamu salah. Justru resep menu masakan ini bisa kamu andalkan saat sedang malas masak atau bosan makan nasi. Berikut resep martabak mie yang bisa dicoba :
Bahan – Bahan :
- Mie kecil 1 bungkus
- Telur 3 butir
- Daun bawang
- Lada dan garam secukupnya
Cara Memasak :
- Rebus mie terlebih dahulu, lalu sisihkan dan tunggu hingga dingin.
- Setelah itu campur telur dengan daun bawang, lalu beri garam dan lada.
- Masukkan mie ke campuran telur, lalu masak hingga matang.
- Martabak mie siap disajikan.
Resep diatas untuk sajian 2 porsi dan bisa dibuat dalam 30 menit.
- Resep Semur Tahu dan Tempe
Selain enak, menu semur tahu dan tempe juga sehat. Karena itu, jika ada tahu dan tempe di rumah, tidak ada salahnya kamu coba mengolahnya dengan bumbu semur. Cara memasaknya mudah, jika ada bisa juga tambahkan ayam atau ceker agar menjadi penambah kaldu.
Bahan – Bahan :
- Tahu potong 3 bagian
- Tempe ¼ potong, dibelah agak besar
- Ceker ayam atau daging ayam (jika tersedia)
- Bawang putih halus 2 sdt
- Garam dan lada secukupnya
- Air
Cara Memasak :
- Tumis bawang putih hingga wangi, lalu beri air secukupnya.
- Selanjutnya rendam tahu, tempe, dan ceker ayam.
- Kemudian beri tambahan kecap manis, lalu rebus 10 menit hingga warna tahu dan tempe berubah menjadi cokelat.
- Terakhir beri garam dan lada secukupnya.
- Semur tahu dan tempe siap dinikmati.
- Resep Fuyunghai
Agar tak bosan, sesekali boleh lah kamu masukkan menu yang termasuk dalam Chinese food seperti contohnya fuyunghai. Menu masakan ini berbahan dasar telur yang dicampur dengan berbagai macam isian seperti misalnya sayuran, daging, atau seafood. Kemudian digoreng atau didadar hingga kuning keemasan.
Nah, agar tidak makin penasaran, langsung eksekusi aja yuk resep fuyunghai dibawah ini!
Bahan – Bahan :
- Udang cincang atau daging ayam 100 gr
- Telur ayam 3 butir
- Kol, iris tipis
- Wortel ukuran sedang 1 buah, iris korek api
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Tepung tapioka 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
Bahan Saus :
- Wortel dan kacang polong secukupnya
- Tomat 1 buah, potong dadu
- Bawang putih cincang 2 siung
- Bawang bombay 100 gr, iris tipis
- Saos tomat 2 sdm
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Maizena 2 sdt, larutkan dengan sedikit air
- Air secukupnya
Cara Memasak :
- Membuat saus : tumis bawang bombay hingga wangi lalu masukkan bawang putih, potongan tomat, saos tomat, dan beri sedikit air. Kemudian masukkan wortel dan kacang polong. Lalu bumbu dengan gula, garam, dan lada bubuk, masak hingga saus mendidih.
- Selanjutnya tuangkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental, lalu matikan api dan sisihkan.
- Setelah itu kocok telur, lalu masukkan udang cincang atau daging ayam, kol, wortel, daun bawang, sedikit garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan tepung tapioka, aduk hingga merata.
- Goreng telur seperti biasa, lalu tunggu sampai kering dan matang merata.
- Tuangi telur dengan saus asam manis secukupnya dan sajikan.